22 avril 2011

Chouquettes au chocolat

Ingrédients (pour environ 45 chouquettes)- 25cl d'eau- 100g de beurre- 150g de farine- une cuillère à soupe de sucre- une demi-cuillère à café de sel- une demi-cuillère à café de levure chimique- 3 oeufs- des pépites de chocolat Préchauffez le four à 210°c.Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le beurre. Lorsque l'eau beau, retirez la casserole du feu et versez en une fois la farine, avec le sel et la levure.Avec une spatule, mélangez bien : cela doit donner une sorte de pâte qui se détache des parois. Ensuite, ajoutez le... [Lire la suite]
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29 mars 2011

Cookies HomeMade!

Ingrédients (pour 30 gros cookies)- 300g de sucre roux- 250g de beurre mou- 2 oeufs- 1 sachet de levure chimique- 350g de farine- 300g de chocolat en pépites Préchauffez le four à 180°c.Mélangez dans un bol le beurre fondu et le sucre. Ajoutez les oeufs un à un. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez jusqu'à obtenir un pâte suffisament compacte. Intégrez les pépites de chocolat.Sur des plaques couvertes de papier sulfurisé, faites des petits tas que vous écrasez pour former les cookies. Enfournez pendant 10 à 12 minutes. C'est... [Lire la suite]
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20 mars 2011

Soupe velouté aux brocolis

Alors voilà, j'inaugure une nouvelle rubrique, sobrement intitulée Cuisine. Je ne garantis pas la remplir aussi souvent que "Cinéma" mais au moins je me lance. J'essaierais de proposer mes recettes, bien que je ne prétende pas à l'originalité et la virtuosité. Mais du moins ça me forcera à m'investir un peu plus dans le domaine culinaire (genre). ------ Ingrédients (pour 4 personnes)- 2 brocolis- 6 pommes de terre (de taille moyenne)- Bouillon de poule- Epices : noix de muscade, curry. Sel et poivre.En accompagnement : un oignon,... [Lire la suite]
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